La passione per il legno di Ilario Borriero nasce da piccolino, quando andava a “piantar ciodi” insieme al nonno Zordan Ilario che lo istruì alla lavorazione del legno in tenera età con metodi abbastanza rustici, ma efficaci. Dopo alcuni anni di gavetta in un mobilificio cogollano, Ilario decide di mettersi in proprio e nel 1959 Ilario Borriero decide di iniziare a lavorare il legno in una stanza di 35 mquadrati, di fianco alla cucina della sua casa. Una decina di anni più tardi decide di ampliarsi e di costruire un piccolo capannone in un terreno di famiglia. Infine, nel 1975, apre la Serramenti e arredamenti Borriero Ilario in via dell’Industria a Cogollo del Cengio. Secondo Ilario il legno è bello, versatile ed elegante in tutte le sue sfaccettature ed è il miglior materiale su cui lavorare. Nella sua azienda di costruivano porte, serramenti, mobili, cucine, armadi, tavole, tavolini, piccoli oggetti decorati.